Onze biologische boerderij in de regio Salzburg

Graag willen wij u kennis laten maken met onze Ferienhof Schwabhof in Kleinarl in meer detail:

Wij, Conny en Rupert met onze kinderen Hannes, David, Josef en Martina , beheren samen met Rupert’s moeder Barbara onze biologische boerderij in het Salzburger Land.

We waarderen en genieten van het werken in de buitenlucht, waarbij we intens de kracht van de bergen waarnemen en het vertrouwen van onze dieren voelen.

Onze biologische boerderij in Kleinarl is voor ons zowel thuis als werk. Een stukje ideale wereld dat we graag delen met onze gasten van over de hele wereld.

De Schwabhof – onze Kleinarl-boerderij!

De Schwabhof in Kleinarl ligt op 1.035 m boven zeeniveau en is 50 hectare groot (ca. 70 voetbalvelden). We gebruiken de weiden en weiden waarin onze boerderij is ingebed om voer voor onze dieren te verkrijgen.

Onze ca. 17 melkkoeien met namen als “Blume”, “Zirm” of “Stern” produceren de beste biologische melk , waarvan we er deels kaas en roomkaas van maken. Omdat koeien elk jaar nakomelingen krijgen, hebben we zo’n 25 kalveren (babykoeien) en vaarzen (tienerkoeien) in de stal of op de wei. Naast koeien en kalveren bevolkt onze biologische boerderij in de regio Salzburg ook:

  • katten
  • Konijnen
  • Haflinger paard La Donna
  • Geiten
  • Kip
  • Varkens

Geschiedenis in beweging:

  • 13e eeuw: voor het eerst genoemd in een document, „Cunrad de Swab“ (waarschijnlijk een immigrant uit Schwaben) als de manager
  • de boerderij is door de eeuwen heen meerdere keren verkocht
  • 1918: Josef Viehhauser (overgrootvader van Rupert), een boerenzoon uit het naburige Grossarltal, verwerft met zijn gezin de Schwabhof.
  • Jaren 50: Ruperts grootmoeder Maria verhuurt kamers in de 500 jaar oude boerderij aan zomerbezoekers.
  • 1962 tot 2005: Hans en Barbara Viehhauser bouwen een nieuwe stal en een nieuwe boerderij. Het vakantiehuis Zuahäusl en het vakantiehuis Löwenzahn zijn later toegevoegd. Na vier meisjes wordt zoon Rupert geboren, die vanaf 2005 de Schwabhof zal blijven runnen.
  • 2005 tot vandaag: Conny en Rupert runnen samen met Hans en Barbara met enthousiasme de biologische boerderij in het Salzburgerland. De twee Zirbenchalets breiden het aanbod uit. Hannes, David, Josef en Martina maken het Schwabhof-team compleet.
  • We zijn benieuwd hoe het verder gaat!

Het bos achter onze boerderij biedt volop brandhout voor lange en koude winters, heerlijke bessen en paddenstoelen en natuurlijk vers water uit onze eigen bron . Een grote boerentuin met allerlei soorten groenten en kruiden en onze fruitbomen zorgen voor gezonde en smakelijke groenten en fruit.

We kijken ernaar uit u te leren kennen en beantwoorden graag al uw vragen over ons huis! Stuur ons vandaag nog uw vrijblijvende aanvraag of boek direct uw vakantie op de boerderij in Kleinarl. We kijken er allemaal naar uit om kennis met je te maken!

Conny & Rupert met Hannes, David, Josef en Martina
Barbara Viehhauser